МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЕ КЕКСЫ
2-3 моркови - натереть на крупной терке и (по объему примерно 2 стакана)
1 ст. сахара (неполный)
3-4 ст. ложки растительного масла.
Добавить ваниль и соль по щепотке.
2 яйца,
2ст. муки
Пакетик разрыхлителя.
Грецкие орехи
Все перемешать, формочки намазать маслом
Тесто разложить по формочкам.
Выпекать при 180 С около 30 минут (проверять палочкой).
Посыпать сахарной пудрой
Приятного!!!