Сладкая выпечка » Творожный кекс "Снежность"

Творожный кекс "Снежность"


Творожный кекс "Снежность"



Творожный кекс "Снежность"
______________________________
250 гр.маргарина(растопить)
300 гр.сахара
430 гр.творога(9% не мокрого)
100 гр.водки
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
400 гр.муки
сахарная пудра для присыпки
___________________________
Маргарин растопить и взбить с сахаром,добавить творога и взбивать до кремообразного состояния,чтобы все творожные крупинки растворились.Добавить водку и ещё раз хорошо взбить.Масса будет напоминать нежный воздушный крем.
Добавить соду,разрыхлитель,взбивая,просеять муку в два приёма.Хорошо перемешать(мин 5)
Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах примерно час.
Остудить,присыпать сахарной пудрой.
Заварить чай и наслаждаться!

П.С. алко при выпечке выветривается и от него остаются только следы необычной структуры и некоторое послевкусие.

Поделится

  • Творожный кекс с изюмом и лимонной цедрой
  • Шоколадно-творожный пирог
  • Кекс
  • Лимонный кекс
  • Творожный кекс
  • Яблочно-творожный пай
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели