Сладкая выпечка » Яблочные кексы...

Яблочные кексы...


Яблочные кексы...



Яблок нынче много. Даже очень! Что с ними делать?
Удачно вспомнила, что пылится соковыжималка. Добыла аж 5 литров сока. Точнее, чистого сока. Того, что выдала техника, было литров десять. Путем протирания через сито вышли те самые литры чистого сока и еще столько же яблочного пюре. Жмых не считаем. Пюре решено было использовать в тесто.... Большая часть еще ждет своей участи, если получится - скоро увидите результат. А из остатков получились вот такие вот кексы.
~ 450 гр яблочного пюре
~ 200-250 сахара
~ 400-450 пшеничной муки
4 маленьких яйца
около 10 гр корицы
1 пакетик (18 гр) разрыхлителя
Растереть яйца с сахаром, добавить муку, яблочное пюре, разрыхлитель и корицу. Хорошо вымешать, разложить по формочкам и выпечь при температуре 160-180 градусов в течение 20-25 минут.

Поделится

  • Творожные кексы
  • Яблочные кексы
  • Seminary Muffins/Кексы с геркулесом и шоколадом
  • Шоколадные кексы с кусочками тыквы
  • Быстрые кексы на сметане
  • Яблочное пюре и овощное ассорти.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели