Пышечки


Пышечки



Делаем дрожжевое тесто:берем 2 яйца,отдельно взбиваем белки с сахаром и отдельно желтки тоже с сахаром(сахара на глаз,смотря насколько сладкими вы их хотите),в белки с сахаром вливаем 1 ст теплого молока,насыпаем пакетик сухих дрожжей(для сдобы),добавляем желтки с сахаром,на кончике ч.л. соли,2 ст.л. муки,мешаем,даем мин 20 постоять.Затем в эту смесь насыпаем муки(на глаз,ну чтоб вымесить тесто),добавляем 50г сл.масла и 50г маргарина(масло и маргарин,можно растопить,а можно просто мягкие).Вымешиваем тесто(у меня всего уходит 700-800г муки.Тесто делим на части,раскатываем в пласты,вырезаем стаканчиками кругляшки,в кругляшках по середине горлышком от бутылочки еще кругляшки.Жарим в большом колличестве разогретого масла до готовности(мин3-5),посыпаем сахарной пудрой....Из обрезков снова тесто и снова вырезаем.Оч мягкие и вкусные к чаю Приятного аппетита

Поделится

  • СУФЛЕ “НОЧКА”
  • Корзиночки Вкусные
  • Торт Наполеон!!!
  • Рулет с корицей и сахаром
  • Пасха
  • Вкусные мягкие вафли
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели