Сладкая выпечка » Любимые "Эклеры"

Любимые "Эклеры"


Любимые "Эклеры"



1ст воды вскипятить,добавить 100гр масла,соль(щепотку).Довести до кипения,в кипящую воду всыпаем 1 ст муки.хорошо перемешиваем и провариваем еще мин 2.Массу немного остудить .добавить 1яйцо ,хорошо вымесить,потом второе яйцо,хорошо вымесить и так все 4 яйца,Тесто должно быть эластичным .
Противень застелить бумагой для выпечки ,тесто выложить шариками или полосочками с помощью кондитерского мешка(или ложкой).и в духовку.
т180 минут 30-40,во время выпечки дверцу в духовку не открывать ,пирожные могут осесть.
Крем любой по вкусу.

Поделится

  • Эклеры с заварным кремом по классическому рецепту
  • Пирог "Амбасадор"
  • Профитроли,заварные пирожные,мини-эклеры
  • Шоколадные эклерчики «Black&White»
  • Эклеры (заварные пирожные)
  • Эклеры
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели