Манник...


Манник...



ингредиенты:
200мл молока
~3 ст.л. сахара
40-50 г масла(маргарина)
щепотка соли
1-1,5 ст.л раст. масла
~400 г муки
5 г дрожжи САФ-Момент для сдобы

начинка:
яблоки около 1 кг очистить от сердцевины и кожицы, порезать кубиками. на сковороде растопить сливочное масло 40-50 г, высыпать яблоки и засыпать сахаром 50 г. обжарить, пока яблоки не станут мягкими ( около 10 мин). отставить в сторону.

делаем тесто:

смешать муку, дрожжи, сахар, соль.
разогреть раст.масло и в нем растопить сл.масло(маргарин), добавить молоко. догреть, чтобы молоко стало теплым и постепенно влить в мучную смесь. вымешивать минут 10, пока тесто перестанет прилипать к рукам. дать постоять минут 10-15 и лепить розочки.
даем немного постоять, смазываем яйцом и в духовку 180-200С на 25-30 мин.

Поделится

  • Тарт "Татен"
  • Пирог из обыкновенного безопарного дрожжевого теста
  • Штрудель
  • Пасха
  • Пирожки с капустой на сливочном тесте
  • Рыбник
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели