Кулич


Кулич



На 4-5 куличей:мука-500г.дрожжи 1 ст.ложка молоко-1 ст. маргарин-200г. яйцо-6 шт. сахар-1,5 ст. ванилин-1 ч. ложка и посыпка для куличей. 1.Для опары в тёплое молоко добавить дрожжи и 1 стакан муки.Перемешай и поставь в тёплое место примерно на 1 час. Объём должен увеличиться. 2.Отдели белки от желтков.Желтки размешай с 1 стаканом сахара и ванилином.Добавить 150г. растопленного маргарина.Перемешай.Соедини опару и желтковую массу. 3.Взбей в пышную пену белки 4 яиц (2 оставь для глазури)и добавить в тесто.всыпать оставшуюся муку.Добавляй ее,пока не получится мягкое тесто.Оно должно отлипать от рук.Убери тесто в тёплое место на 1 час. 4.Форму для выпечки смажь оставшимся маргарином,наполовину её заполни тестом.Вновь поставь в тёплое место,чтобы тесто поднялось,добавь ванилин.И только потом ставь в нагретую до 180гр. духовку. 5.Для глазури взбей оставшиеся белки с сахаром в устойчивую белую пену.Укрась ею верх кулича и обсыпь посыпкой.

Поделится

  • Моя Пасха или Кулич
  • БЕЛЯШИ
  • Кулич
  • Кулич
  • Кулич
  • Пасха в этом году урожай небольшой))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели