Сладкая выпечка » Мои первые куличи=)

Мои первые куличи=)


Мои первые куличи=)



Понадобится:
1,5кг муки,400мл молока,450г сахара,450г сливочного масла,9 яиц,75г сухих дрожжей,3ч.л.соли,2п ванильного сахара,250г изюма.

Изюм промыть и замочить до разбухания.Дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить сахар и размешать его до растворения.Яйца взбить,вылить в молоко с дрожжами,всыпать соль,ван.сахар.Масло растопить и влить в смесь. Всыпать муку и замесить тесто,выложить на стол и хорошо вымесить,положить в большую миску,накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется,еще раз его хорошо вымесить,и снова оставить подниматься.Так повторить ещё 2 раза. Тесто выложить в формы(если железные,то смазать раст.маслом!) на 1/3 объема,дать подойти.Куличи выпекать 45-50мин. при 160-180градусах.

Глазурь для кулича:1 охлажденный белок взбить с 1ст.л.лимонного сока и 0,5ст. сах.пудры.

Поделится

  • Мой первый кулич
  • Куличи вкуснятина
  • Кулич
  • Пасхальные куличи
  • Пасха в этом году урожай небольшой))
  • Лимонно-яблочный пирог
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели