Сладкая выпечка » Кокосовые печенюшки

Кокосовые печенюшки


Кокосовые печенюшки



Кокосовые печенюшки
250 г кокосовой стружки, пачка сухих дрожжей, 3 ст.л. раст.масла без запаха или сливочного, ½ ч.л. разрыхлителя, 100 г сахара, 150 г муки, примерно 125 мл воды (или чуть больше)
Смешать все ингредиенты, за исключением воды. Затем хорошо вымешивать тесто, понемногу добавляя воду до необходимой густоты. Тесто должно получиться липким, но не жидким (вообще по консистенции напоминает густую овсянку). Выстелить противень пергаментом, смазать его маслом. Выкладывать тесто на лист чайной ложечкой (шарики объемом с чайную ложечку на расстоянии друг от друга – увеличиваются при выпечке!) Дать постоять в теплой духовке 20-30 мин, затем включить духовку и печь при 180 15-20 мин до золотистого цвета. Очень вкусные печенюшки – с мягкой нежной серединкой и хрустящей корочкой, все такие кокосовые-кокосовые)

Поделится

  • Бразильские кокосовые маффинчики "Кейжадинья"
  • "Бейжинью" (переводится как "Поцелуйчик") Бразильские кокосовые конфетки.
  • Печенюшки.
  • Кокосовые пироженки "Хрумкий пушистик"
  • Кокосовые кексы
  • Кокосовые налиснички)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели