Сладкая выпечка » Шоколадное печенье с орехом пекан

Шоколадное печенье с орехом пекан


Шоколадное печенье с орехом пекан



Шоколадное печенье с орехом пекан. 250 гр. ореха пекан, 300 гр. горького шоколада (содержание какао 85%), 300 гр. мягкого сливочного масла, 250 гр. коричневого сахара (можно заменить на обычный), 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2 яйца, 350 гр. муки, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. соды. Орехи расколите на крупные кусочки. Шоколад растопить на водяной бане. Противень застелить бумагой для выпечки, духовку разогреть до 175С. Масло, сахар, ванильный сахар и соль смешать до кремообразного состояния миксером насадкой для теста. Вмешать яйца. Отдельно соединить муку, какао, соду и подмешать в тесто. Подмешивая, добавить растопленный шоколад и орехи. Ложкой выложить шарики из теста на противень, слегка приплюснуть (примерно полстоловой ложки!!!!, больше не рекомендую). Выпекать 12-15 минут. ВНИМАНИЕ! ТЕСТО ВЫКЛАДЫВАТЬ НА ПРОТИВЕНЬ НА БОЛЬШОМ РАССТОЯНИИ ДРУГ ОТ ДРУГА. ПЕЧЕНЬЯ ПРИ ВЫПЕЧКЕ СУЩЕСТВЕННО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ В РАЗМЕРЕ. С полной порции продуктов получается много печений (30-40 шт в зависимости от размера).

Поделится

  • Шоколадное печенье
  • Вдвойне шоколадное арахисовое печенье
  • Печенье овсяное Ка
  • Печенье с кусочками шоколада
  • Шоколадные бискотти с изюмом и грецким орехом
  • Печенье с кусочками шоколада
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели