Миндальное печенье. Очень вкусное, ароматное и рассыпчатое!
100гр молотого очищенного миндаля
150 гр. сахара
2 яичных белка
ванильный сахар по вкусу
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. муки.
Смешать в миске миндаль, сахар, ван. сахар, муку, разрыхлитель. Белки взбить миксером, добавить сухую смесь, размешать до однородного состояния. На противень покрытый бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладывать тесто, и выпекать в разогретой духовке ~20 мин. при 180 град.
Приятного аппетита =))