Сладкая выпечка » Печенье «Желточки»

Печенье «Желточки»


Печенье «Желточки»



Печенье «Желточки»

На желток одного яйца (используем только желток!) – 1 ст.л. сахара, ½ ч.л. цедры лимона, немного корицы. Из одного желтка получается 4 печенюшки.
Взбить желток с сахаром, добавить цедру и корицу. Выложить тонким слоем в бумажные (!) формочки, немного смазанные маслом. Печь 30-40 минут при низкой температуре духовки – 80-90 градусов. Немного остудить при комнатной температуре и, пока теплые, очень аккуратно снять с формочек (из бумажных легче достать), выложить на тарелку верхним слоем вниз. Кушать сразу, на потом не оставлять – быстро отсыревают.
Из-за медленного томления в духовке светлый верхний слой немного напоминает меренги, а нижний получается тягучим, сладким и желтым. В общем, интересные печеньки)

Поделится

  • Пирог "ОРЕХОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" с двумя видами теста
  • Рассыпчатое печенье к кофе
  • Овсяные печеньки с грецким орехом
  • Быстрый Пирог
  • Салат "Нежность"
  • Сырное печенье с кунжутом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели