Сладкая выпечка » Пряники "НЕЖНОСТЬ"

Пряники "НЕЖНОСТЬ"


Пряники "НЕЖНОСТЬ"



пряники "НЕЖНОСТЬ"

6 желтков
150 гр.сахара
180 гр.сл.масла
0,5 ч.л. соли
1/4 стакана водки
1 ч.л. молотого мускатного ореха
3 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки растереть с сахаром,прокипять на водянной бане 7-10 мин,помешивая венчиком.
Снять с огня,выложить туда масло и ,помешивая венчиком,взбить массу.
Затем постепенно взбивая туда добавить водку,муку и мускатный орех(муку просеить)
Тесто вымесить(оно не должно липнуть к рукам,и должно быть нежным и воздушным.
Положить его в пакет и убрать в холодильник на час-два.
Достать охлаждённое тесто,катать шарики диаметром примерно 5 см.,слегка их припрющивать и выкладывать на противень.
Выпекать до подрумянивания при 180 градусах.
У меня выпекалось 30 мин.
Выложить на решётку,дать остыть,обвалять в сахарной пудре.
Заварить чай и наслаждаться нежностью!

Поделится

  • Имбирные пряники из козульного теста
  • Пирожные песочные «Нежность»
  • Рулет "Банановая нежность"
  • Пряники из детства
  • Имбирные пряники или как вам нравится "Козули"
  • Пряники приготовленные на пару в мантоварке
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели