Сладкая выпечка » Постный пирог из вишни и горького шоколад

Постный пирог из вишни и горького шоколад


Постный пирог из вишни и горького шоколад



Пирог придумала сама, неожиданно получилось очень вкусно, даже через чур для поста, но на праздники в пост, балуем себя. Не смотрите, что он такой неказистый, честное слово, очень вкусно.))
Нужно:
1 стакан сахара,
1 банка (400 гр) кокосового молока
1,5-2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
2 пакетика ванильного сахара (не перепутайте с ванилином),
400 гр замороженной вишни без косточек
100 гр горького шоколада
немного крахмала.
1. Вишню разморозить. Шоколад нарубить на мелкие кусочки.
2. Сахар взбить с кокосовым молоком, добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Хорошо взбить, на добавляемое количество муки смотрите по тесту, оно должно по консистенции быть похоже на бисквитное.
3. В вишню добавить чайную ложку крахмала. Шоколад и вишню добавить в тесто, перемешать.
4. Духовку разогреть до 180*С. Разъёмную форму смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто, и выпекать 1-1,5 часа. Пирог получается немного влажным внутри и очень сочным. Дать остыть в форме, сверху можно присыпать сахарной пудрой.

Поделится

  • Быстрый вишневый пирог
  • Вишнёвый клафутти
  • Пирог "Вишня под шубой"
  • Сметанный пирог с фруктами
  • Вишневый чизкейк с белым шоколадом
  • Вишневый творожный пирог
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели