Сладкая выпечка » Постный пирог на основе сухого вина

Постный пирог на основе сухого вина


Постный пирог на основе сухого вина



Рецепт: 1 большое яблоко испечь, пробить в блендере с половиной стакана сахара, если яблоко кислое, как у меня -можно взять стакансахара; - получилось яблочное пюре (если есть готовое можно использовать 200гр)
К яблочному пюре добавить полстакана раст.масла (или 2-3 ст.л. постного майонеза, кому что больше нравится и что есть под рукой) и еще полстакана сахара,если яблоки кислые как у меня, 1 стакан сухого вина (я использовала сухое розовое), ванилин и 1 ч.л. соды. Соду не гасим, когда все перемешаем - сода погашается в вине и масса может уведичиться раза в три. В эту массу добавляем просеяную муку до концистенции густого теста как на кекс - я добавила 2.5 стакана муки, все тщательно вымесить ложкой и поставить минут на 10 на расстойку. Форму смазать раст. маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто, мокрой рукой разровнять поверхность и выложить сверху виноград (я разрезала виноград пополам). Виноград лучше использовать плотный, столовых сортов, типа Дамский пальчик или киш-мыш. Выпекать в духовке 200гр 30-40 минут.

Поделится

  • Постный морковно-имбирный кекс
  • Махито кекс
  • Вариация на тему Брауни. постный вариант)) рецепт авторский)
  • Яблочные кексы
  • Шарлотка на яблочном соке
  • Мятный кекс
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели