Чизкейк


Чизкейк



Для основы:
300 грамм печенья "топленное молоко"
150 грамм масла
Для начинки:
800грамм творога
150 грамм сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
150 грамм сливок
3 яйца
Для украшения:
персиковое желе 2 пачки
персики абрикосы

Печенья поломать, перемолоть до крошки. Масло растопить и влить в печенья. Форму смазать маслом, тесто выставить в форму, делая бортики и хорошо утрамбовать. оставить в холодильнике.
творог смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Влить половину сливок смешать миксером, добавить яйца, и потом остальные сливки. Достать форму из холодильника влить начинку и разровнять. Разогреть духовку до 180 и приготовить водяную баню где будет выпекаться чизкейк, форму обмотать фольгой чтоб вода не попала. Эту форму поставить в форму размера побольше, в которую предварительно налить кипятка. Вода должна доходить до половины формы с чизкейком. Отправить в духовку и выпекать час-полтора. Приготовить желе и поставить немного остыть. Когда испекся пирог дать ему остыть, украсить и залить желе.
Можно выпекать без водяной бани.

Поделится

  • Сливочный чизкейк
  • Чизкейк Нью-Йорк
  • Легкий желейный тортик
  • Чизкейк
  • Персиковый чизкейк без выпечки
  • Вишневый чизкейк с белым шоколадом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели