Сметанные кексы с клюквой
Сегодня было такое хорошее настроение,что я была настроена что-нибудь да испечь.Приготовила кексики,получились вкусненькие,мягенькие.Пока они горячие можно сливочным маслом помазать просто вкуснятина.Готовится легко,и пекутся быстро.Нам нужно:
Мука-125 гр;
Сахар-75 гр;
Яйцо-1 шт;
Желток;
Сметана-100 гр;
Клюква-100 гр;
Разрыхлитель-0,5 ч.л;
Яйцо и желток взбить с сахором до плотной,густой массы.
Добавить сметану и хорошенько перемешать.Затем всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
Клюкву присыпать мукой и добавить в тесто.Аккуратно перемешать.
Духовку разогреть до 190 градусов.Выпекать 20 минут.
Формочки смазать маслом.
Всем приятного аппетита друзья;)))