Рецепт: Натереть цедру одного лайма. 1 чашку листьев садовой мяты смолоть в блендере вместе с половинкой очищенного лайма и 1 ст. сахара. Массу вылить в миску, добавить 2 яйца, половину стакана белого вина (у меня было полусухое ), ваниль, примерно 3 ст. муки, 1 ч.л.соды погасить в уксусе. Форму смазать маслом, вылить тесто, выпекать при 200гр 30 минут (готовность проверить палочкой). Готовый кекс полить шоколадной глазурью, я просто растопила шоколадку.
У торта был вкус мятных пряников и он был не таким зеленым как в постный варианте))) Признаюсь, постный мне понравился больше)