Сладкая выпечка » Бисквитный рулет как в детстве

Бисквитный рулет как в детстве


Бисквитный рулет как в детстве



Бисквит:
5-6 яиц
1 ст. сах.пудры
1 ст.муки

Белки отделить от желтков и взбить с половиной сах.пудры до "стойких пиков".Желтки взбить с оставшейся сах.пудрой в густую пену.Соединить обе массы,аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх,постепенно добавить просеяную муку.Противень застелить бумагой для выпечки,слегка смазать раст. маслом.Готовое тесто выложить тонким слоем,разровнять.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. до золотистого цвета.Не пересушивать!!!Готовый горячий бисквит смазать любимым вареньем или кремом и быстро свернуть в рулет с помощью бумаги для выпечки.Оставить на час швом вниз в той самой бумаге.

Поделится

  • Торт "Подарочный" по ГОСТу
  • Бисквитный рулет с заварным кремом
  • Бисквитный рулет Виктория
  • Банановый рулет
  • Утренний рулет
  • Бисквитный рулет как в детстве
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели