Сладкая выпечка » Сказочный яблочно-творожный штрудель

Сказочный яблочно-творожный штрудель


Сказочный яблочно-творожный штрудель



Сказочный яблочно-творожный штрудель

ТЕСТО:
100 гр.маргарина(растопить)
50 гр сахара(растопить вместе с маргарином)
250-300 гр муки
100 гр тёплой воды

Замесить тесто,положить в пакет и закутать в одеяле или убрать под подушку))) на 30 мин.

НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ:
400 гр.творога
100 гр сахара
100 гр изюма

НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ:
4 яблока(мелко порезать)
150 гр сахара
корица(по желанию)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО К НАЧИНКАМ:
сок половины лимона
100-150 гр простого печенья не ароматизированного
100 гр слив.масла+20 гр масла на обмазку

Печенье растолочь и обжарить в слив.масле.
Яблоки порезать и смешать с сахаром,чтобы образовался сироп.
Смешать всё для творожной начинки.

Тесто тонко раскатать на полотенце,присыпанном мукой.Промазать его по всей плоскости соком лимона.
На 2/3 выложить печенья,
Затем на половину этого теста,присыпанного печечньем,выложить творожную начинку,на вторую половину яблочную,отжимая сироп(он пригодится для пропитки штруделя в конце выпечки).
Аккуратно с помощью полотенца свернуть рулет.
Выложить его на противень,обмазать слив.маслом,присыпать печеньем,орешками,цедрой лимона,корицей и выпекать до готовности.
Затем его достать и облить сиропом.

Поделится

  • Творожный пирог с мандаринами
  • Творожный пирог с яблоком
  • Творожно-банановый торт-рулет
  • Шоколадно-творожный пирог
  • Штрудель с малиной и арахисом(Можно в пост!)
  • Яблочно-творожный пай
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели