Сладкая выпечка » Булочки с корицей и пироги с клубничным джемом

Булочки с корицей и пироги с клубничным джемом


Булочки с корицей и пироги с клубничным джемом



Опара: стакан теплого молока+пакетик дрожжей (где написано на 1-2 кг муки)+3 ст.ложки сахара+ 3 ст.л. муки. Поставить в теплое место.
Когда увеличится в 2 раза, вливаем еще 1 ст. теп.молока, 1/2 стак. сахара, щепотку соли, мягкое слив.масло (150 гр.), 2 взбитых в пену яйца, ванильный сахар, кардамон, кукруму. Муку сыпим сколько возьмет (у меня ушел 1 кг). Вымешиваем. Поднимается 2 раза - вымешиваем и печем при 250 (хотя может моя печь врет).
Как делать розочки:
я сначала раскатывала тонкий квадрат, посыпала корицей и сахаром, потом скручивала рулет, резала его на кусочки и выворачивала каждый кусочек наизнанку. Получились такие розочки:)

Поделится

  • Французские булочки с корицей
  • Печеньице слоёное с корицей
  • Розочки из дрожжевого пресного теста
  • Булочки с корицей)
  • Булочки с изюмом и маком
  • Рулет с корицей и сахаром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели