Сладкая выпечка » Печенье "осеннее утро"

Печенье "осеннее утро"


Печенье "осеннее утро"



печенье "осеннее утро"
100г сливочного масла растереть с полстакана сахара (или по вкусу больше, меньше)
добавить чуть ванильного сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. корицы и перемешать
добавить 3 желтка, перемешать
всыпать 1,5 стакана муки с 1/2 ч.л. соды
замесить эластичное тесто.
раскатать примерно 1 см толшиной и нарезать печенье.
у меня есть деревянная скалка-массажер с шипами, но я её чаще в кулинарии использую (мясо прокатываю, тесто для пиццы).
от ею уже по раскатанному тесте прокатала углубления. но не обязателньо, конечно, можно и гладким оставить.
печенье я нарезала круглыми металлическими формочками для кексов, а прямоугольные - фигурным ножом, но тут - дело фантазии и наличия в хозяйстве формочек :)

Поделится

  • Имбирное печенье
  • Ржаное печенье
  • Овощной киш "осеннее настроение"
  • Печенье "Када"
  • Обычное песочное печенье
  • Овсяное печенье "Вербное воскресенье"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели