Лимонный пирог.
Тесто:
Цедра половины лимона
2 ст. муки
1/2 ст. сахара
разрыхлитель
соль на кончике ножа
3 яйца
Все смешать. Тесто должно получиться не крутое, но и не жидкое, так чтобы на нем можно было пальцем нарисовать что либо и рисунок растекался но не сразу)))
Налить на тесто начинку из лимона и 1/2 ст. сахара. Все перемешать в блендере.
Полодить в разьемную форму, выпекать в духовке до готовности. Тесто получается как бисквит.
p.s. на мой взгляд тесто суховатое, но мужу понравилось. В принципе тесто можно пропитать потом. Но это кому что нравится)