Ингредиенты:
200г сливочного масла
1 ст. сахара (желательно перемолоть в сахарную пудру)
3 ст.
1 яйцо
щепотка соли
3г разрыхлителя
200 г варенья или повидла (в моем случае яблоко со сливой)
Способ приготовления:
1. Размягчить масло, растереть с сахаром и яйцом, добавить соль.
2. Просеять муки и разрыхлитель, добавить в массу с маслом и яйцом.
3. Хорошо выместить тесто.
4. Взять небольшой кусочек теста и поместить в морозилку на 10-15 минут (скатав колбаской).
5. Взять форму для выпекания, смазать маслом, и распределить тесто по всей форме, сделав края 3 мм, затем выложить повидло. Затем тесто из морозилки натереть на крупной терке, чтобы покрыть начинку.
6. Разогреть духовку до 180С, выпекать 20-30 минут.
7. Когда остынет нарезать ножом для нарезки хлеба.