Сладкая выпечка » Лимонный пирог

Лимонный пирог


Лимонный пирог



Вам понадобится:

пол пачки масла или маргарина

1 лимон

1,5 стакана сахара

1,5 стакана муки

6 яиц

ванильный сахар

разрыхлитель

Рубим как можно мельче маргарин (масло) в чашке, всыпаем 1 стакана сахара и 0,5 стакана муки, разбиваем 1 яйцо. Всё перемешиваем. Плотно утрамбовываем на форме, в которой собираемся печь. Ставим в духовку на 10-15 минут при темп 180 градусов.

В это время трем на крупной терке лимон (вымытый, естественно) прямо с кожурой! разбиваем 5 оставшихся яиц и высыпаем 1 стакан сахара. Всё хорошенечко взбиваем. Добавляем 3-4 ложки муки и пакетик разрыхлителя для теста (ну или смотрим инструкцию, так как иногда бывают "сильные" разрыхлители). Взбиваем ещё раз.

Вынимаем форму, в которой почти испекся корж , и выливаем полученную массу прямо сверху. Ставим печься дальше) я смотрю на то, как зарумянится. Обычно пеку минут 15-20 при темп 160 градусов

Горячий и пропекшийся пирог посыпаем сахарной пудрой или ванильным сахаром!

Приятного аппетита!

Поделится

  • Пирог с творогом, обычно я пеку такой с вареньем
  • Нежный пирог с персиками
  • Морковно-лимонный пирог
  • «Ленивый» пирог
  • Апельсиновый пирог
  • Песочный пирог с лимонной начинкой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели