Сладкая выпечка » Хрустики

Хрустики


Хрустики



Тесто:стакан кефира,чайная ложка соли,щепотка сах.песка,0.5 чайн .ложки соды(не гасить),мука на глаз.Тесто похожее на пельменное.Тесто разделить на шарики,накрыть их пищевой пленкой,оставить на 10-15 минут.Раскатать лепешки ,положить фарш,защипать края,я края обрезала с помощью ножа для пиццы.Начинка:фарш свиной 500 гр.+2 большие луковицы(лучше порезать мелким кубиком)+4 зуб чика чеснока,соль,перец,перемешать,добавить стакан холодной воды(для сочности),перемешать,дать постоять 20 минут.Жарить чебуреки в разогретом масле(не кипящем) .Приятного аппетита!Из остатков теста нарезали хрустики(след. фото)!

Поделится

  • Капустники!
  • Чебуреки
  • Пельмешки(на тыквенном тесте)с картошкой,салом и лучком!
  • Шаньги!
  • Капустники из ржаного теста
  • Чебуреки с мясом и сыром. (заварное тесто)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели