Сладкая выпечка » Тыквенный тарт с клюквой на карамельных хлопьях

Тыквенный тарт с клюквой на карамельных хлопьях


Тыквенный тарт с клюквой на карамельных хлопьях



Ну что поделать?...подсела я на тыкву...и теперь не могу без неё и дня...бегу в магазин и снова её покупаю,как "сумашедшая"))))))))))))
и ещё покупаю к ней всяких вкусняшек:яблок,изюма,клюквы,творога....чтобы сотворить что-нибудь вкусненькое и полезное....ну и ,конечно же,очень простое!

ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ С КЛЮКВОЙ НА КАРАМЕЛЬНЫХ ХЛОПЬЯХ относится к разряду "невыносимовкусных" изделий,которые дождливой осенью могут порадовать не только нашу душу,но и организм своей полезностью.
Итак нам потребуются совершенно простые и доступные продукты:

На
-500-600 гр.тыквенной мякоти
-0,5 стакана молока
-2 яблока
-0,5 стакана клюквы(можно любую другую кислую ягоду,которая вам доступна,но лучше всё-же с клюквой.потому что она придаёт кислую горчинку тыквенной нотке)
-1 ст.л. мёда(я положила две.но получилось ОЧЕНЬ сладко...но вы можете повторить.если вы сладкоежка)
-100 гр.творога

На карамельную основу:
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана сахара

Тыкву почистить и порезать на кусочки,Пропарить их под крышкой в молоке до мягкости.
В это время хлопья смешать с сахаром и на раскалённой сковородке прожарить их,постоянно помешивая,пока вся масса не карамелизуется и не станет тёмно-коричневой.
Затем её сразу выложить в форму для запекания и очень осторожно,чтобы не обжечься,расформовать её по форме,пока она не остыла.

К пропаренной тыкве добавить мёд,творог,половину нормы клюквы(вторую половину оставить на украшение) и взбить блендером.
Затем туда натереть на мелкой тёрке яблоки.Всё перемешать и выложить в форму поверх карамельных хлопьев,украсить ягодками.
Запечь в духовке до подрумянивания мин.20-35.

После выпечки охладить наш пирог и можно наслаждаться!

Поделится

  • Миндальный тарт с грушами
  • Пирог с яблоками и клюквой
  • Тыквенный пирог
  • Мягкое печенье с клюквой и грецкими орехами
  • Тыквенная запеканка!
  • Кисло-сладкий салат из яблок, мандаринов, моркови и клюквы
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели