Сладкая выпечка » Яблочно-овсяные кексики

Яблочно-овсяные кексики


Яблочно-овсяные кексики



Продолжаю фантазировать на тему утилизации яблок)))

3 яйца
80-100 гр сливочного масла (подтопила в микроволновке)
150 гр кефира (у меня Активия 1%-ная)
100 гр сахара
Стакан овсяных хлопьев (У меня Нордик)
1/2 стакана муки
5 средних яблок (без кожуры натёрла на крупной тёрке)
Горсть изюма (можно и без него)
2 чай лож разрыхлителя

Яйца взбила в пышную массу с сахаром, добавила кефир и масло. В отдельной миске смешала просеянную муку, хлопья и разрыхлитель. Соединила две смеси, добавила яблоки, изюм, перемешала. Выложила в силиконовые формочки, воткнула по вишенке и в горячую духовку мин на 30-45. Готовность проверяем зубочисткой.
Очень нежные, приятные, влажноватые, неприторные кексики. Яблок можно больше положить.
Из этой нормы продуктов у меня получилось 12 кексиков.
Приятного чаепития))))

Поделится

  • Кексики с заварным кремом)))
  • Яблочки запечёные
  • Банановые маффины ГУД
  • Кексики
  • Овсяные кексики
  • Шоколадные кексики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели