Сладкая выпечка » Шарлотка перевернута

Шарлотка перевернута


Шарлотка перевернута



Шарлотка.
Готовой была перевернута, чтобы напоминать формой тортик.

Так ее готовит моя мама, ее рецепт

Всего требуется:
3 яйца
1 ст сахара (не досыпать до краев)
1 ст муки (досыпать до краев)
1/2 чл ванили, без горки
1 чл соды, лимонный сок
5 больших яблок (кто любит очень много начинки:)

Способ приготовления
Взбить 3 белка с сахаром. Добавить желтки и ваниль, опять взбить. Постепенно добавлять просеянную муку (я параллельно взбиваю). Тесто получается жидкое - так и должно быть.
Добавляю гашеную лимонным соком соду, взбиваю

Яблоки очищаю от кожуры и сердцевины, режу мелким кубиком (1смХ1см), засыпаю в тесто. Перемешиваю ложкой.

Форму смазать маслом, а дно посыпать тонким слоем манной крупы.
В форму вылить тесто и разровнять. В разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут - и можно наслаждаться!

Поделится

  • Шарлотка с вишней и шоколадной крошкой=) Очень воздушная и нежная
  • Банановая шарлотка
  • Шарлотка с яблоками и грушами
  • Шарлотка с яблоками, вишней и корицей
  • Шарлотка
  • ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели