Сладкая выпечка » Бублики :)

Бублики :)


Бублики :)



Ингредиенты:
Молоко - 250 г
Дрожжи живые - 50 г
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
Мука - количество не измеряла, но нужно понемногу всыпать и замешивать, чтобы тесто получилось очень мягким, но отставало от рук.
Яйцо - для смазки
Мак

В тёплое молоко добавляю дрожжи и 1 ст.л. сахара. Оставляю минут на 10-15 в тёплом месте. Когда вспенится, добавляю ещё 2 ложки сахара, ванильный сахар и муку (как описано выше) и замешиваю. Оставляю тесто для подхода на 40 мин. - 1 час.
Готовое тесто раскатываю толщиной в 1,5 см, вырезаю круг любой круглой посудиной диаметром примерно с бублик, в центре этого круга вырезаю отверстие стаканом. Выкладываю на противень, смазываю яйцом и посыпаю маком. Выпекаю в хорошо разогретой духовке на медленном огне. Я люблю ещё раз во время выпечки смазать изделия яйцом, чтобы были румянее. :)
Из такого количества теста получается 5 бубликов.

Поделится

  • Сладкие булочки к чаю
  • Пирожки с тыквой
  • Булочки с изюмом и маком
  • Булочки с МАКОМ!
  • Пицца дома
  • Не красна изба углами, а красна пирогами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели