Сладкая выпечка » Булочки с корицей)

Булочки с корицей)


Булочки с корицей)



Ингредиенты:
Мука 600-800гр
Дрожжи сухие 7 гр
Молоко 250 мл
Сахар 250 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло 150 гр
Корица (по вкусу)
Сметана (около стакана)

Хорошо нагреть молоко, добавить туда масло и 150 гр сахара. Помешать, чтобы сахар и масло растворились. Дать остыть до комнатной температуры. Добавить дрожжи и хорошо перемешать. Затем добавить муку и вымесить тесто.
Оставить тесто до тех пор, пока оно не увеличится примерно в 2 раза.
Разрезать тесто на 2 части и раскатать на 2 больших овала.
Смешать остаток сахара с корицей и сметаной. Я добавила ещё изюм (пропаренный) и орехи. Намазать этим тесто и свернуть в рулеты (скатывать со стороны длинного края).
Затем разрезать рулеты на кусочки толщиной 4-5 см и защипнуть с одной стороны. Выложить на противень, предварительно смазанный маслом.
Верх булочек смазать желтком.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Французские булочки с корицей
  • Печеньице слоёное с корицей
  • Булочки "Домашние"
  • Бюджетный вариант булочек к чаю
  • Галета из заварного теста с яблоками(Можно в пост!)
  • Булочки с маком и крученники слоеные
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели