Сладкая выпечка » Кекс с изюмом и грецким орехом

Кекс с изюмом и грецким орехом


Кекс с изюмом и грецким орехом



Ингредиенты:
1,5 стакана сахара (в данном случае 1 стакан)
4 яйца
200 гр. Сливочного масла или маргарина
1 стакан сметаны (10-15 %)
1ч.л. соды (погасить лим.соком)
1 стакан изюма (в данном случае четверть стакана)
полстакана грецких орехов
1 пакетик ванилина
2 – 3 стакана пшеничной муки
Приготовление:
Интенсивно смешать яйца с сахаром, ванилином и погашенной содой. Вмешать в смесь мягкий маргарин или масло (не нагревать, дать растаять при комнатной температуре), затем сметану. Добавить изюм, орехи (слегка поджарены для раскрытия вкуса). Следом муку (в данном случае 2 стакана, следите, чтобы тесто не было очень крутым). Вымешать, вылить в форму, выпекать при температуре 160 – 180 гр., 45 мин. – 1 час.
Вынуть из формы после остывания. Нарезать на порционные кусочки, присыпать пудрой, оформить любимыми фруктами и наслаждаться!
Приятного чаепития

Поделится

  • Манник "Нарядный" медовый с начинкой внутри
  • Постный морковно-имбирный кекс
  • Шоколадные бискотти с изюмом и грецким орехом
  • Кабачковый кекс
  • Рыбка в кляре (в данном случае натотения)
  • Кексик с цукатами в хлебопечке
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели