Сладкая выпечка » Вкусный лимонный пирог

Вкусный лимонный пирог


Вкусный лимонный пирог



Рецепт очень простой. Управитесь за час.
Тесто:
250-300 г сливочного маргарина
3 ст муки
250 сметаны (лучше жирной)
соль по вкусу.

Начинка:

2 лимона
4-5 ст. л. сахара

Работа:
маргарин натираем на крупной терке, добавляем муку. Хорошенько перемешивает. В середине делаем углубление и добавляем всю сметану. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. скатываем в шарик, кладем в миску, закрывает крышкой/ тарелкой и на полчаса в холодильник.

Перед самой раскаткой делаем начинку. Лимоны натираем на мелкой терке (а в идеале через мясорубку). Добавляем сахар.

Вытаскиваем наше тесто из холодильника, половину отщипываем и начинаем раскатку. Раскатываем тонко. При помощи скалки укладываем на противень, смазанный раст. маслом. Сверху укладывает нашу начинку.

Раскатывает вторую часть, снова при помощи скалки перекладываем на начинку. Аккуратно и плотно заворачиваем края, чтобы не дай бог не потек сок и не залил противень.

Я вот украсила еще цветочками, ибо кусочки теста остались.

Сверху для румяности можно смазать яичным желтком. Получится красиво. Вилкой делаем дырочки, чтобы тесто не поднялось.

В разогретую до 220 градусов духовку ставим наш пока "недопирог". Буквально на 30 минут. Главное - не пересушить. Когда пирог дойдет - вынимаем, смазываем растительным маслом и посыпаем сахарной пудрой. Тесто получается не пышное.Я люблю такое.
Ну вот) Быстро и очень легко! С чаем на ура ушел... за два часа...(((((

Поделится

  • Ну очень простой, а главное нежнейший пирог с вареньем...
  • Cливовый пирог
  • Пирог Ягодное лукошко с цитрусовым курдом
  • Пирог из черешни
  • Очень простой пирог:)))))
  • Песочный пирог с лимонной начинкой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели