Сладкая выпечка » Вариация на тему творожных печенек

Вариация на тему творожных печенек


Вариация на тему творожных печенек



Тесто как на творожные печеньки:

500 творога +200(250) гр слив.маргарина или масла перетираем вилкой.
Добавить разрыхлитель ( или гашеную соду) + 2 желтка + сахара (ложки 2 столовые), мука (1,5 стакана примерно).Так чтобы тесто было эластичное.

Оставшиеся белки ( 2 шт ) сбиваем с сахаром( полстакана примерно) в крепкую пену.

Раскатываем тесто в прямоугольник и намазываем белковой массой.Скатываем аккуратно в рулет, чтобы ничего не вылезло. Также аккуратно острым ножом нарезаем кружочки и укладываем их на смазанный маслом противень.

Готовятся очень быстро, как зарумянятся так и вытаскиваем ( ну может мин 15).

Получаются очень вкусные десерты мягкими, немного на сладкие булочки похожи.))

Поделится

  • Творожные коржики
  • Моя вариация на тему "Савоярди"
  • Розочки из дрожжевого пресного теста
  • Ванильно-ореховые печеньки!
  • Творожные печеньки-ленивки в альбом "Печенья"
  • Вариация на тему плова
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели