Сладкая выпечка » Пирог "Амбасадор"

Пирог "Амбасадор"


Пирог "Амбасадор"



Растопить 250 гр маргарина с 6 ст.л. воды, ½ стакана сахарного песка и 3 ст.л. какао. Довести массу до кипения, немного проварить. К охлажденной массе добавить 6 растертых желтков, 1 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя. Хорошо перемешать. Отдельно взбить в крепкую пену 3 белка и постепенно ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Разогреть духовку до 180С, форму выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Тесто выложить в форму. Для кокосовой пенки взбить 3 белка с 1 ст. сахара (как на безе), добавить 200 гр кокосовой стружки. Пенку выложить порциями на тесто с помощью кондитерского мешка. Кокосовая пенка немного «утонет», так и должно быть. Выпекать до готовности 35 минут. Пирог остудить и вытащить из формы.

Поделится

  • Йогуртовый пирог с черносливом
  • Пирог с опятами
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Любимые "Эклеры"
  • Пирог "Вишневый шик" (в мультиварке)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели