Сладкая выпечка » Булочки "Домашние"

Булочки "Домашние"


Булочки "Домашние"



Булочки "Домашние"


Ингредиенты:
теплая вода 250мл
сух.молоко 1ст.л.
сахар 3ст.л.
сух.дрожжи 2ч.л.
соль 0,5 ч.л
яйца 2 шт
масло слив.(или маргарин) 50гр
мука ск-ко тесто попросит (около 1 кг)

Приготовление:
1) смешать воду, сухое молоко, сахар, дрожжи, соли и немного муки - все смешать
2) в полученную массу влить яйца и растопленное масло
3) добавляя муку замесить тесто, оно должно быть не крутым, но поддаваться раскатыванию.
4) оставить тесто на 10-15 минут
5) разделить тесто на 2 части, раскатать каждую на толщину 1см. Полученный пласт свернуть рулетом и порезать на кусочки по 2 см.
6) кусочки вывернуть "розочкой" и положить на протвень смазанный сливочным маслом - оставить на 30 мин.
7) выпекать в духовке при температуре 180 гр примерно 20-25 мин или до золотистого цвета.

Сверху булочки смазать сахарным сиропом: 0,5 ст воды, 5-6 ложек сахара смешать и обмазать каждую булочку.

Поделится

  • Булочки с корицей)
  • Булочки с изюмом и маком
  • Ржаные булочки
  • Сырные булочки, уже готовые
  • Булочки с маком и крученники слоеные
  • Тыквенные булочки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели