Кексики с заварным кремом)))

2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 грам сметаны
3 ст.л.слив. масла или маргарина(растопленого)
2 стакана муки
1 ч.л. соды
изюм,орехи,мак,цукаты,лимонная цедра(что нравится)
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену,добавить сметану и растопленный маргарин(слив.масло),перемешать,потом всыпать муку,перемешанную с содой,аккуратно все перемешать,а потом взбить,что бы не было комочков,в самом конце я добавила изюм.Тесто разложила в смазанные силиконовые формочки и выпекала до готовности)))

Крем:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
2 ст.л. муки
0,5 л молока
Яйцо взбить с сахаром,добавить муку,перемешать,потом вливать молоко понемногу и перемешивать,что бы растворились комочки,ставим на маленький огонь и варим до загустения.Когда крем остынет,добавить сливочное масло.Через кондитерский шприц или мешок наполнить кексики)))