Сладкая выпечка » Голландский яблочный пирог

Голландский яблочный пирог


Голландский яблочный пирог



Голландский яблочный пирог


Для начала сразу пишу,что готовый резать его надо только когда полностью остынет!!!

для теста:
160 гр. муки
80 гр. сахара
50 гр. овсяных хлопьев мелкого помола
80 гр. растопленного слив. масла

для начинки:
60 гр. сахара
1.5 ч.л. крахмала
150 мл. холодной воды
2 средних яблока
1/4 лимона
ваниль на кончике ножа

Муку, сахар,овсяные хлопья и слив. масло порубить ножом в крошку.
1/3 отложить в сторону,а остальное выложить в разъёмную форму и утрамбовать.
Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками.Сбрызнуть соком лимона.
В ковшик налить воду,добавить сахар,крахмал,перемешать.Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая.Варить до загустения(погуще киселя).
Снять с огня и добавить ваниль.
Соединить с яблоками.
Выложить начинку в форму и сверху посыпать крошкой,которую мы ранее откладывали.
Выпекать в духовке при 180-200 гр. минут 30.

Получился рассыпчатый и нежный.

Поделится

  • Яблочный пирог
  • Цветаевский яблочный пирог
  • Яблочный пирог с миндалём
  • Яблочный крамбль
  • Яблочный пирог
  • Лимонно-яблочный пирог
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели