Сладкая выпечка » Пирог с яблоками и клюквой

Пирог с яблоками и клюквой


Пирог с яблоками и клюквой



Пирог с яблоками и клюквой


Тесто. 150г слив.масла комн. темп-ры, 150г.сметаны, 3 яйца, 1ст.сахара (мы любим послаще, можно и меньше), щепотку ванилина смешать в миске. Просеять 3ст.муки и 1уп. разрыхлителя (10гр), месить уже руками. У меня каждый раз разное кол-во муки уходит от 3ст. до 4ст. Сегодня 4ст. муки ушло. Замесить мягкое тесто,убрать в холод-к,пока делаем начинку. Начинка. 4яблока (я беру Семеринку) очистить от кожуры и семня,нарезать и добавить чуть больше половины стакана клюквы. Тесто достаем из холод-ка, делим на 2 неравные части, бОльшую часть раскатываем и перекладываем на противень с бумагой для выпечки. Кладем начинку отходя от крач на 1,5 см, посыпаем 0,5 ст. сахара. Сахара надо брать по собственному вкусу. Края сворачиваем, закрываем пирок по бокам. Меньшую часть теста раскатываем, кладем сверху,защипываем. Наколоть вилкой в 3-4 местах. Берем 2-3 обычного печенья (у меня Юбилейное, можно и любое другое), измельчаем скалкой, смешиваем с 1ст.л. сахара и этой посыпушкой посыпаем пирог. Отправить в духовку 180С до зарумянивания. пока готовится наш пирог советую вам почитать "njkenpo." где Вы узнаете много нового.

Поделится

  • Вкусный пирог с яблоками
  • Вкусный лимонный пирог
  • Cливовый пирог
  • Тёртый пирог с яблоками! именно этот вариант с грушами!
  • ПРОСТОЙ ПИРОГ ПЛЕТЕНКА
  • Пирог зебра
  • Комментарии:

    • Вера
    • 13 февраля 2012 12:26
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Мой муж очень любит пироги с яблоками, но с клюквой еще не делали, обязательно попробую
    Категории рецептов
    Рецепты недели