Сладкая выпечка » Яблочно-смородиновый пирог к чаю

Яблочно-смородиновый пирог к чаю


Яблочно-смородиновый пирог к чаю



Яблочно-смородиновый пирог к чаю


Очень простой в приготовлении и не менее вкусный фруктово-ягодный пирог - отличное дополнение к чаю. Рецепт этого теста хорош тем, что не содержит ни соды ни разрыхлителя, а растет тесто за счет отдельно взбитых белков.

Ингредиенты:
150 гр сливочного масла комнатной температуры
150 гр сахара
4 яйца (желтки отделить от белков)
200 гр муки

Любые фрукты и ягоды: 400 гр (у меня предварительно размороженная смородина и яблоко)

1. Духовку нагреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
2. Сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному желтки.
3. Белки отдельно взбить до пиков.
4. Аккуратно ввести в тесто муку и белки попеременно, мешая сверху вниз, чтобы воздух, который есть в белках никуда не делся :)
5. Выпекать 30-35 минут. Готовность проверить с помощью деревянной палочки.

Приятного! :)

Поделится

  • Творожный пирог с персиками
  • Нежный лимонный пирог из детства
  • Пирог "Фруктовый перевёрнутый"
  • Яблочный пирог с миндалём
  • Пирог с мандаринами
  • Творожный кекс
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели