Сладкая выпечка » Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")

Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")


Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")



Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")

Цитирую

на 12 кексов:
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
2 крупных яйца
125 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока
ванилин или ванильная эссенция по вкусу

крем:

75 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. молока
ванилин или ванильная эссенция
225 г сахарной пудры

украшения - ягоды (у меня был тертый шоколад)

Приготовление:
1) Взбить миксером размягченное масло с сахаром.
2) Небольшими порциями добавить растертые яйца и по одной ложке просеянную муку.
3) Добавить разрыхлитель, молоко, ванилин.
4) Выложить тесто в формочки и выпекать 15-20 минут при 190 С
Крем:
1) Взбить масло
2) Добавить молоко, ванилин, половину сахарной пудры и взбивать несколько минут.
3) Добавить оставшуюся пудру и взбивать пока не получится светлый пышный крем.

Крем выложить на остывшие кексы.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Ванильные кексы с кремом, очень вкусные
  • Ванильные кексы с кремом
  • Вместо традиционных куличей, решила сделать на Пасху вот такие кексы)))
  • Маффины смородиновые
  • Маффины с миндалем и шоколадной крошкой
  • Маффины с сыром, курицей, грибами и черри
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели