Сладкая выпечка » Постный морковный кекс

Постный морковный кекс


Постный морковный кекс



Постный морковный кекс


Постный морковный кекс.
Ингредиенты-масло растительное- 6 стол ложек.
сахар 100 гр,
сок морковный-1 стакан
морковь-1 штука
мука-1,5 стакана
разрыхлитель-2 ч. ложки
цедра одного апельсина, ванильный сахар- 2 ч. ложечки
соль 1/2 ч.ложки
кокосовая стружка- 2 ст. ложки
мак - сколько Вам нравится, сахарная пудра для посупки готового кекса.
Масло смешать с сахаром, добавить свежевыжатый морковный сок,, цедру апельсина натёртую на тёрке,муку, разрыхлитель, ванилин и кокосовую стружку, мак. Если Вы сами готовили сок, то можно добавить 3 ст. ложки жмыха, который остался у Вас от моркови, а если вы покупали сок, то надо натереть морковь на мелкой тёрке.
Укладываем готовое тесто в смазанную растительным маслом форму и убираем в разогретую духовку, выпекаем при 180 гр. 40 минут. Время выпекания может зависеть и от формы, глубокая она, или нет. Готовый остывший кекс посыпьте сахарной пудрой
Кекс очень вкусный, и хорошо подходит на время Поста.
Поститесь вкусно!
Приятного аппетита.

Вдохновила на приготовления этого кекса, Отличное кафе при гостинице в Москве, когда во время поста отдыхали там в прошлом году.

Поделится

  • Морковный пирог. полезный десерт для детей
  • Торт "Морковный"
  • Морковный торт на вторую годовщину нашей свадьбы
  • Морковный кекс с изюмом
  • Морковный торт
  • Вкуснейший морковный торт...
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели