Сладкая выпечка » Двухслойный кекс

Двухслойный кекс


Двухслойный кекс



Двухслойный кекс


Рецепт:
Ингредиенты:
3 яйца;
200 сахарного песка;
120 гр маргарина (половина пачки);
220 гр муки (стакан с горкой – но вес примерный – тесто должно быть консистенции густой сметаны);
Разрыхлитель для теста (можно вместо него использовать соду, гашеную уксусом);
Соль на кончике ножа;
2 столовые ложки какао или 100 грамм шоколада;
Изюм, орехи (100 гр).

Порядок приготовления:

1. Включить духовку нагреваться до 170 градусов.
2. Отделить желтки от белков.
3. Растереть миксером желтки с сахаром до белизны.
4. Добавить к желткам размягченный маргарин и все тщательно взбить.
5. К полученной массе добавить разрыхлитель и постепенно через сито муку, постоянно перемешивая.
6. В отдельной миске взбить белки в пену и постепенно ввести их в приготовленную смесь.
7. Добавить орехи, изюм, перемешать.
8. Выложить в форму половину смеси, а во вторую часть смеси вмешать какао или растопленный на водяной бане шоколад и выложить в форму.
9. Поставить в духовку и выпекать примерно 60-80 минут, при этом духовку не открывать – тесто может осесть. Готовность также можно проверить ножом или деревянной палочкой – проткнуть кекс и если на кончике ножа/палочки будет сырое тесто – значит не готово.

Решили приготовить эти кексы, так как позвали гостей на новоселья, так как сняли себе квартиру на длительный срок в Доенцке, до этого была квартира посуточно в донецке, теперь, можно забыть об ежедневной оплате квартиру, тут можно свит свою уютное гнездышка)))

Поделится

  • Рецепт пасхи для хлебопечки
  • Кексы "Новогодние"
  • Шифоновый кекс с карамелью и арахисом
  • Очень вкусный торт
  • Творожный кекс
  • Кекс "Нежная зебра"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели