Сладкая выпечка » Кокосовое печенья

Кокосовое печенья


Кокосовое печенья



Кокосовое печенья


Среди огромного многообразия отличных рецептов выпечки, особое внимание привлекает кокосовое печенье. Данный рецепт обязательно привлечёт внимание гурманов традиционной кухни, любителей экспериментировать с приготовлением различных блюд, снимать их фото рецепты печенья бывают нескольких видов, подходящих как для любителей мучных изделий, так и для людей поддерживающих себя в форме. Они отличаются друг от друга простотой приготовления, с тестом работать немного сложнее, при этом требуется дополнительное время, но это стоит того. Другие же более простые в приготовлении, но уже не несут в себе истинного вкуса. Данный рецепт смог совместить в себе все лучшие качества и особенности вкуса кокосового печенья. В состав кокосового печенья входит основной ингредиент – кокосовая стружка, он незаменим в обоих рецептах.

Итак, для приготовления требуется:
200 г сливочного масла (можно использовать маргарин)
200 г сахара
3 яйцa
200 г стружки кокоса (цветная, белая)
2 ч л разрыхлителя (или соды погашенной уксусом (эссенцией, лимонной кислотой))
350-380 г муки.

Приготовление:

Масло с сахаром растереть в средней миске, добавить предварительно взбитые яйца, растереть. В получившуюся смесь добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать. В последнюю очередь всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. При этом стоит помнить, что тесто не должно быть сильно закрученным, ведь должны получиться ароматные, нежные печенья, легко рассыпающиеся. Готовим противень: стелим фольгу или бумагу для выпечки, если же этого нет, то вполне подойдет традиционное смазывание маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия. Из получившегося теста раскатываем небольшие шарики (приблизительно 3-4 см в диаметре) далее выкладываем их на противень. Сверху печенье можно смазать яйцом и посыпать кокосовой стружкой. Выпекаем около 15-20 минут. Стоит помнить, что духовка должна быть разогрета к моменту выпечки кокосового печенья, иначе оно не пропечется. Всего получается до 60 вкусных, румяных шариков, готовых к употреблению. Приятного аппетита!


Поделится

  • Печенье «имбирное»
  • Печенье "Америка"
  • Овсяные печенья с кусочками шоколада...
  • Творожные печеньки-ленивки в альбом "Печенья"
  • Шоколадное печенье с орехом пекан
  • Сырные печенья-галетки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели