Сладкая выпечка » Моя Пасха или Кулич

Моя Пасха или Кулич


Моя Пасха или Кулич



Моя Пасха или Кулич


1л молока
1банка сгущёного молока
1пачка маргарина(250гр)
250гр сливочного масла
1л банка сахара
12 яиц
дрожи сухие 80 гр
ваниль
соль,изюм,цукаты
пол стакана масла подсолнечного

1)ставим опару:молоко(тёплое )смешиваем со сгущёнкой,добавляем ваниль и дрожи+мука(около кг)размешиваем и в тёплое место на 40 мин
2)яйца растереть с сахаром(яйца должны быть тёплыми)добавитьмягкое масло и маргарин хорошо взбить венчиком
3)когда подошла опара давляем в неё яйца с маслом,и постепенно замешиваем тесто,муки у меня идёт окло 5-6 кг(зависит т муки)оно должно быть чуть гуще,чем на оладьи
4)Дать тесту поднятся 3 РАЗА это около 6-5 часов
5)4 раз выкладывайте в формы,пусть оно поднимется в форме и разогретую духовку
6)масло раст.надо когда вымешиваете тесто,чтоб не липло к рукам
7)Как смогла написала)))Очень классный рецепт,кулич стоит очень долго и не твердеет)

Поделится

  • Мой первый кулич
  • Кулич
  • Кулич
  • Кулич
  • Пасха
  • Пасха с мастикой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели