Сладкая выпечка » Мини-кексы с изюмом

Мини-кексы с изюмом


Мини-кексы с изюмом



Мини-кексы с изюмом


Все мы любим домашнюю выпечку. Рецепты, которые будет в этой статье, научат Вас готовить вкусные, пышные, ароматные маленькие кексы с изюмом.
Рецептов разнообразной выпечки невероятно большое количество. Расскажу вам о некоторых старых рецептах.
Сразу приготовьте силиконовые формы для выпечки мини-кексов, так как они лучше всего подойдут, и кексы не развалятся при приготовлении.

Возьмите 2 небольших стакана пшеничной белой муки, 150 г изюма, 150мл кефира (можно взять сметану, либо простоквашу), 2 куриных яйца, стакан белого сахарного песка, погашенная уксусом сода (1-1.5 ч ложка) и подсолнечное масло для смазывания маленьких формочек.
Тщательно взбейте сахар вместе в куриными яйцами. Постепенно добавляйте кефир, следом погашенную соду. Взбейте блендером. Затем добавьте муку (перед этим лучше всего, если вы просеете ее через сито) и изюм. Аккуратно перемешайте ложкой. Смажьте маслом формочки для выпекния, заполните их тестом на 2/3 и выпекайте 35-50 минут. В конце, когда кексы будут готовы – посыпьте их сахарной пудрой.

Возьмите 500 г муки, 100 г сахара, 250 мл теплого коровьего молока, 150 г изюма, 30 мл рома, 1 брусок дрожжей, 130 г миндаля, 200 г цукатов, 20 г сливочного масла, 159 г сахарной пудры, соль можно по вкусу.
Залейте изюм ромом. Просейте в большую миску муку, туда раскрошите дрожжи, добавляя молоко и сахар. Замесите тесто. Накройте его и оставьте на по часа в тепле.
Смешайте молоко с опарой, миндалем, цукатами, изюмом, сахаром, и маслом. Вымесите и дайте подойти. Заполните формочки тестом и выпекайте где-то около полу часа.

Возьмите 300 г пшеничной белой муки, 3 куриных яйца, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, пакет ванильного сахара, 200 г изюма, пол пакета пекарского порошка, пол чайной ложки корицы и сахарную пудру для присыпки. Взбейте сахар с яйцами. Добавьте сметану. Перемешайте. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Добавляйте муку, пекарский порошок, ванильный сахар, корицу. Хорошо перемешайте. Замочите в кипятке изюм. Слейте воду. Добавьте в изюм муки и пересыпьте в тесто. Заполните формочки тестом. Выпекайте 30 минут.

Поделится

  • Ароматные кексы с курагой
  • Кексы «Мультяшки»
  • Кексы быстрые на сметане
  • Быстрые кексы на сметане
  • Кексы на майонезе
  • Кексы с вишней на йогурте
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели