Сладкая выпечка » Восхитительно вкусный открытый творожно-клубничный пирог на песочном тесте

Восхитительно вкусный открытый творожно-клубничный пирог на песочном тесте


Восхитительно вкусный открытый творожно-клубничный пирог на песочном тесте



Рецепт теста простейший!
Маргарин (холодный но не дубовый) 200 г. руками хорошенько смешиваем с мукой (количество на глаз по ощущениям но не меньше 400г) до консистенции пластилина, чтобы тесто перестало прилипать к рукам, оставляем в холодильнике минут на 15 - как раз пока будем делать начинку

На начинку примерно 200 г творога, 1 яйцо (как связующее), и +/-100 г муки (на глаз, консистенция должна быть густая и вязкая, лучше всего смешивать блендером) и конечно ягодки.
Выкладываем тесто в форму (потолще и сверху запас оставляем), присыпаем дно мукой, выкладываем творожную начинку, опять присыпаем мукой, чтобы сок от ягод не потёк, и сверху ягоды (не очень много, потому что я переборщила и немного вытекло)
Выпекать при 200 градусах примерно 50 минут.
Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Пирог с персиками
  • Торт клубничный
  • Творожный пирог с ягодами, очень вкусный и несложный
  • Открытый пирог с капустой и фаршем рецепт "магги на второе"
  • Торт "Кучерявый пинчер"
  • Пирог из черешни
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели