Сладкая выпечка » Плюшечки

Плюшечки


Плюшечки



обычное дрожжевое тесто, я всегда делаю на глаз, даже если соблюдать рецепт, каждый раз получается по-разному:
100г сливочный маргарин или масло растопить
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
чашка теплого молока, можно разбавленного водой
1 пакетик быстродействующие дрожжи, можно прессованные
1 яйцо
мука- столько, чтоб тесто не было тугое, оно должно быть нежное и воздушное
хорошо замесить, положить в высокую кастрюлю накрыть льняным полотенцем, поставить в теплое место
мой секрет: я ставлю кастрюлю на на эл.камфорку( у меня стеклокерамика) и периодически включаю её на несколько секунд, чтоб тесту тепло было

Поделится

  • Моя долме всегда получается очень нежное
  • Сладкие булочки к чаю
  • Печенье "Плюшечки"
  • Овощная пицца
  • Пасха
  • Хлеб "Любимый"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели