Сладкая выпечка » Небольшой имбирный замок

Небольшой имбирный замок


Небольшой имбирный замок



Тесто:
1 пачка сливочного масла
1 стакан сахара
0,5 стакана мёда
По 1ч.л. корицы, молотой гвоздики и тертого имбиря.
Всё смешать, растопить на огне, когда остынет, добавить 4 желтка, пачку разрыхлителя и муки - количество определяйте сами, чтобы можно было раскатать. (Пока тесто сырое, на вкус может чувствоваться привкус разрыхлителя, но после выпечки его не останется)
Тесто в пищ. пленку и оставляем в холодильнике как минимум на час, я оставляла на ночь.

Чтобы правильно слепить дом, сначала спланируйте все детали и их размеры на бумаге, а затем аккуратно вырезайте при промощи ножа и линейки.
Детали склеиваются айсингом:
Взбить яичный белок, постепенно всыпать сахарную пудру (около 200гр.) и щепотку лимонной кислоты. Айсинг должен быть очень густым.
Детали закрепляются за несколько минут. Оставшимся айсингом можно украсить и оформить детали по желанию.

Поделится

  • Печенье с джемом
  • Имбирные пряники из козульного теста
  • Пряничный домик
  • Пряничный домик
  • Пасхальные куличи
  • Машинка
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели