Сладкая выпечка » Песочные кольца с орехами

Песочные кольца с орехами


Песочные кольца с орехами



Помню еще с детства в школе, такие кольца пекли, но мне всегда не хватало орешек на них, поэтому хотела всегда сама спечь с горой орехов на одном печенье, пришло время попробовать сделать и вспомнить вкус детства. И я сделала их, и теперь как только есть возможность и свободное время и их делаю, и я довольная и семья. Теперь можно и в гости приглашать на чай с чудными печеньками. Этот вкус песочных печень с орехами очень нежный, просто тает во рту. Стоит попробовать их не только в магазинном варианте и сделать их в домашних условиях.

Итак, для этого нам понадобиться:
• Сливочное масло – 200 гр.
• Мука – 350 гр.
• Пудра сахарная (или сахар) – 130 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль ¼ чайной ложки
• Ванильный сахар – пол пакетика
• Орехи арахис – 150 гр.
• Разрыхлитель – половина чайной ложки

Начнем сразу с орех (арахиса) нужно их сразу приготовить, чтоб потом сэкономить время. Арахис высыпаем в сковородку и обжариваем. Очищаем от шелухи и измельчаем. Можно порезать ножом или же измельчить хотя бы на половину руками, чем мельче, тем лучше они держаться на печеньках.

Далее, готовим тесто для печенья:
Масло растапливаем до мягкого состояния при комнатной температуре. В миске все продукты соединяем кроме муки и 1 желтка (желток пойдет для смазки теста). Взбиваем миксером. Далее, высыпаем муку и взбиваем миксером или блендером. Приготовить стол или же доску для приготовления и посыпать мукой. Тесто раскатываем 7-8 мм, и вырезаем кольца. Если нет специальных форм для вырезания колец, можно использовать стакан, а для внутренней части кольца использовать рюмку или же крышку от бутылки пластиковой. Можно перед рабой с тестом поставить кольца в морозилку минут на 15, чтобы легче потом было далее работать с тестом. После, желток взбить вилкой и смазать кольца, и посыпать орехами печенья, и слегка прижать рукой, чтоб в духовке не упали орехи.

Форму для выпечки смазать маслом, или же застелить бумагой, выложить кольца с орехами и поставить в разогретую духовку при 180 градусов и выпекаем, у меня они пеклись 15-17 мин. Готовое печенье снимаем с духовки и высаживаем на тарелку, для того чтоб оно остыло.
Никогда не поздно начать печь самим такие вкусные печеньки. Кушайте с удовольствием и угощайте близких и друзей своими изделиями, их нельзя отличить внешним видом от магазинных таких печенек, но только по вкусу и количеством орешек. Устраивайте чаепитие с удовольствием. Приятного чаепития, наслаждайтесь печеньками с удовольствием.

Видео Песочное печенье Кольца с орехами видео рецепт


Поделится

  • Яблочные оладьи
  • Печенье «Пуговки»
  • Луковые кольца в кляре
  • Печенье с джемом
  • Пирог с киви и грецкими орехами
  • Сушеные груши с орехами и кремом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели